Fiche Recette : Porridge Banane, Flocons d'Avoine, Amandes et de l'Amlou
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 50 g de flocons d'avoine
- 300 ml de lait (au choix : lait de vache, lait d'amande, lait de soja, etc.)
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Amlou Arganut
- 10 g d'amandes effilées ou concassées
- Optionnel : miel ou sirop d'érable pour sucrer, cannelle pour assaisonner
Instructions
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Préparer les Ingrédients
- Épluchez et écrasez la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Mesurez les flocons d'avoine et le lait.
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Cuisson du Porridge
- Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait et la purée de banane.
- Faites chauffer à feu moyen, en remuant régulièrement pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole.
- Laissez cuire jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient absorbé la majeure partie du lait et que le mélange ait épaissi (environ 5-7 minutes).
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Incorporer l'Amlou
- Une fois le porridge cuit, retirez la casserole du feu.
- Ajoutez la cuillère à soupe de pâte à tartiner Amlou Arganut et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée au porridge.
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Ajouter les Amandes
- Versez le porridge dans un bol.
- Parsemez les amandes effilées ou concassées sur le dessus pour ajouter du croquant.
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Optionnel : Ajouter des Extras
- Pour une touche de douceur supplémentaire, vous pouvez ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable.
- Si vous aimez la cannelle, saupoudrez-en un peu sur le dessus pour une saveur chaude et réconfortante.
Dégustation
Servez immédiatement pour profiter d'un petit-déjeuner ou d'une collation nutritive et délicieuse. Ce porridge est parfait pour bien commencer la journée avec une énergie durable grâce aux flocons d'avoine, aux amandes et à l'Amlou.
Astuce
Vous pouvez préparer cette recette la veille et la conserver au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide à emporter. Il suffira de réchauffer le porridge au micro-ondes avant de le déguster.
Bon appétit avec Arganut ! 🌿🍯🍌